新竹北埔之旅

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【景點】北埔鄉水磜村特殊的迷你伯公廟【景點】北埔鄉水磜村特殊的迷你伯公廟
【景點】北埔鄉水磜村特殊的迷你伯公廟【景點】北埔鄉水磜村特殊的迷你伯公廟
【景點】北埔鄉水磜村特殊的迷你伯公廟【景點】北埔鄉水磜村特殊的迷你伯公廟
一座陶燒伯公廟,所用的陶板厚度約1.5公分,底部、兩側牆及後牆有如一個紙箱,前牆則內凹些許有一個圓拱門,兩個大圓窗,有錢及球的意象。 整座的建築是兩進的結構,有前後兩個屋頂,各有一個燕尾脊,屋頂則為硬山頂,採用板瓦,而且瓦隴數也是左右對稱,遵照民間對房屋建造時的一些禁忌。 ...詳全文
蔡聰挺
2008-09-14 10:59:00
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【歷史】北埔鄉外坪村焿寮坪的老礦區【歷史】北埔鄉外坪村焿寮坪的老礦區
【歷史】北埔鄉外坪村焿寮坪的老礦區【歷史】北埔鄉外坪村焿寮坪的老礦區
【歷史】北埔鄉外坪村焿寮坪的老礦區【歷史】北埔鄉外坪村焿寮坪的老礦區
在這一片純林象的深處有一個以前曾開發過的煤礦坑,由永茂森林山莊的左前方往礦坑的小路走下去,首先到達煤炭的轉運站,以水泥依山勢建造的平台。 辦公室的對岸就是開發煤礦的重要位置,發電機、汽油桶、空壓機、油糟、氣糟之類的設備還在,雖然目前礦坑的確實位置沒能明顯地看出來。 ...詳全文
蔡聰挺
2008-01-06 11:50:00
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【生態】製作柿餅的材料 新鮮的柿子【生態】製作柿餅的材料 新鮮的柿子
【生態】製作柿餅的材料 新鮮的柿子【生態】製作柿餅的材料 新鮮的柿子
【生態】製作柿餅的材料 新鮮的柿子【生態】製作柿餅的材料 新鮮的柿子
目前正是柿子成熟的季節,在加上九降風的吹襲,新竹縣的北埔鄉及新埔鎮都是生產柿餅最多的鄉鎮,而且新埔鎮為了促銷而舉辦過柿餅節,展開二天的熱烈 活動。同時也吸引多人來參與,為新埔鎮的觀光事業帶來人潮,尤其是曬柿餅的傳統過程,一直吸引許多攝影愛好者,成群地來到柿餅加工廠,獵取各種的美 ...詳全文
蔡聰挺
2006-10-28 09:21:00
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【文化】鹹口味的客家傳統擂茶【文化】鹹口味的客家傳統擂茶
【文化】鹹口味的客家傳統擂茶【文化】鹹口味的客家傳統擂茶
【文化】鹹口味的客家傳統擂茶【文化】鹹口味的客家傳統擂茶
在2006年北埔鄉擂茶節期間,曾就北埔鄉的老街區塊內營運中的客家擂茶店家,作了相當廣泛的採訪,大家共同的敍述,北埔鄉都是由鹹 口味的客家擂茶開始上市,尤其是最早期開始的前幾家,但後來由於一般人都喜歡甜口味的擂茶,而由各店家發展出自己的配方及方法,也有了各家的不同呈 ...詳全文
蔡聰挺
2006-10-14 09:08:00
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【景點】新竹地區唯一的一級古蹟 金廣福公館【景點】新竹地區唯一的一級古蹟 金廣福公館
【景點】新竹地區唯一的一級古蹟 金廣福公館【景點】新竹地區唯一的一級古蹟 金廣福公館
由台灣開發的歷史資訊,在台灣開墾過程中,有計劃的以武力開拓墾區的情形,似乎新竹地區的大隘具有代表性的區域。回顧清朝時為了開墾大隘地區,由閩 南籍的周邦正先生及客家籍的姜秀鑾先生共同組織金廣福墾號,開始在竹塹地區招募資金及從事開墾的人們,因為當時大隘尚屬化外之區,要想在這一個區塊 ...詳全文
蔡聰挺
2006-10-12 23:01:00
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【文化】北埔鄉特有的擂茶節【文化】北埔鄉特有的擂茶節
【文化】北埔鄉特有的擂茶節【文化】北埔鄉特有的擂茶節
【文化】北埔鄉特有的擂茶節【文化】北埔鄉特有的擂茶節
為了提振北埔鄉的觀光人口,並帶動北埔鄉的產業發展,經由擂茶節的活動,以吸引到北埔的觀光人潮,所以2006年續2005年之後舉辦第二屆的擂茶 節,舉辦之前並先邀集北埔鄉有意願參加的擂茶業者,及各社區發展協會召開籌備會,討論活動相關事宜,並分別進行準備。整個活動由表演節目及擂茶比賽 ...詳全文
蔡聰挺
2006-08-13 14:27:00
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【文化】客家人傳統的日常飲品—擂茶【文化】客家人傳統的日常飲品—擂茶
【文化】客家人傳統的日常飲品—擂茶【文化】客家人傳統的日常飲品—擂茶
【文化】客家人傳統的日常飲品—擂茶【文化】客家人傳統的日常飲品—擂茶
相傳擂茶在三國時代就有的一種飲品,據說張飛所帶領的士兵在行軍中,得了一種流行病,有感於張飛治兵嚴厲,軍紀優良,因此當地的醫生提供了一個處方 ,讓士兵喝過之後,有顯著的改善,這就是所謂三生湯。擂茶據說由此而來。三生湯是以生茶、生薑及生米以磨缽磨成粉末,再以煮沸的開水沖泡成湯汁,便 ...詳全文
蔡聰挺
2006-08-13 14:23:00
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【文化】如何泡一杯好喝的東方美人茶【文化】如何泡一杯好喝的東方美人茶
【文化】如何泡一杯好喝的東方美人茶【文化】如何泡一杯好喝的東方美人茶
【文化】如何泡一杯好喝的東方美人茶【文化】如何泡一杯好喝的東方美人茶
2006新竹縣東方美人茶評選活動由北埔農會承辦,繳茶日期從七月十日至十四日,繳茶地點在北埔農會;評審日期預定七月廿日至廿二日,評審地點在北 埔鄉農會三樓,評選結果將取特等奬一名、頭等奬21名、貳等奬33名、參等奬42名及優 ...詳全文
蔡聰挺
2006-08-11 21:44:00
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新竹北埔綜合新聞
新竹北埔綜合新聞
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北埔愛心天使站建站9週年感恩茶會北埔愛心天使站建站9週年感恩茶會
華山基金會秉持照顧在地三失 (失能、失智、失依)長輩的理念,自2010年成立北埔站,至今屆滿9年,服務超過95位長輩。 隨著獨居長輩人數逐年攀升,邀請大眾支持「因為有您」送愛到家,以每月守護一位長輩或每年守護一位長輩的方式,讓弱勢長者得到陪伴的幸福。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-10-23 22:58:00
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2019北埔客家擂茶文化節2019北埔客家擂茶文化節
擂茶是一種茶食文化,將茶葉、芝麻、南瓜仔、花生仁等以擂缽及擂棒將它們一起擂成粉末,再以熱水沖泡開來,便是擂茶,再灑上一些米香,更加可口。 北埔擂茶係1999年3月間於北埔老街廟埕內,以擂茶專賣店的型式開店營業,將原本深藏於家居中的一道餐飲,逐漸發展成北埔地區獨特的茶飲文化。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-10-07 23:59:00
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晒地景找浪漫主題活動在北埔老街展開晒地景找浪漫主題活動在北埔老街展開
晒地景找浪漫主題活動於2019年10月6日上午在新竹縣北埔鄉北埔老街登場,即日起至2019年10月13日,邀請全國民眾共同參與活動。 於活動期間至現場,將各處農村打卡點上傳至Instagram並指定標記,就有機會抽中Gopro運動攝影機,活動將至2019年10月13日止。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-10-06 19:35:00
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古蹟日開放北埔4處古蹟及4場大師領域講座古蹟日開放北埔4處古蹟及4場大師領域講座
新竹縣北埔鄉是古蹟密度很高的鄉鎮,新竹縣政府文化局配合2019全國古蹟日活動,9月21日、22日舉辦「藝遊北埔•解讀古蹟」活動。 金廣福公館、忠恕堂、老聚落茶博館(天水堂外橫屋) 9月21、22日,姜阿新洋樓22日免費開放參觀導覽,上午10點至12點、下午1點至5點。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-09-22 10:24:00
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秋冬遊參山 泡湯、賞景、美食兼而有之秋冬遊參山 泡湯、賞景、美食兼而有之
交通部觀光局為活絡國民旅遊市場,自9月1日至12月31日推出「擴大秋冬國民旅遊奬勵計畫」,透過團體旅遊優惠等四大方案執行。 參山處為帶動轄區國旅商機,行銷獅頭山風景區轄域特色月及推動部落觀光,將於11月2日舉辦石壁部落登山健行活動,結合部落傳統音樂舞蹈表等活動。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-09-18 23:01:00
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柿餅黃金泡菜海帶絲北埔專賣柿餅黃金泡菜海帶絲北埔專賣
新竹縣北埔鄉廟前街的莊記柿餅是一家以柿餅相關製品、泡菜及農產加工品為主要產品的店家,在柿餅方面有石柿、牛心柿及柿干還有柿霜。 提供客人更多元的選擇,特別精選來自深海的海帶絲,屬於海菜的一種,養營豐富,吃起來脆脆的,加上店家自己調製的醬汁,是配飯、麵非常不錯的佐菜。
03-5802308、0926-632688
新竹縣北埔鄉北埔村北埔街11號
2018/04/09
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北埔柿餅‧大林百年柿園坪北埔柿餅‧大林百年柿園坪
北埔百年柿園坪的園主就是旁邊的柿園坪柿餅的老闆,目前正是生產柿餅最忙的季節。百年柿園坪一直以熱風乾燥的方式製作品質穩定的柿餅。 有些柿子在樹上就成熟,所以百年柿園坪也有紅柿出售,買了就可以吃,可能很多人已經很久沒有吃過紅柿,或未曾吃過紅柿。有機會可以品嚐一下。
03-5801749、0970141743
新竹縣北埔鄉大林村4鄰大分林47號
2017/11/17
3.
北埔老街‧笠竹園客家菜餐廳北埔老街‧笠竹園客家菜餐廳
北埔老街出現一種創新的客家料理,這種料理有紅、綠、黃、黑、白五種顏色,被命名為五行客家湯圓,目前北埔老街只有首創的笠竹園客家菜可以吃得到。 笠竹園客家菜的五行客家湯圓也以創新的炒製方式供應,先要將五行湯圓用開水煮熟,另起油鍋爆香佐料,加入青菜、五行湯圓、韭菜段等拌炒而成。
03-5805665、0911-322321
新竹縣北埔鄉南興街142號
2015/01/14
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