新竹北埔之旅

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新竹北埔之旅
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新竹北埔綜合新聞
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76.
【台灣燈會】到北埔老街旅遊可以品味到原汁原味牛肉麵【台灣燈會】到北埔老街旅遊可以品味到原汁原味牛肉麵
北埔鄉南興街的仁申馨香園小吃為了區隔市場,在老闆及老闆娘共同合力之下,將兩個人的專長加總在一起,成為料理多元化的服務特色。 仁申馨香園小吃推出山東牛肉麵之後,受到客人的喜歡,首先要將大量牛骨先熬出高湯,再將澳洲進口的牛後腿肉,與6-7種中藥材藥包加到高湯中燉煮。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-12-05 18:48:007219
77.
北埔鄉一處有故事性的新休閒景點北埔鄉一處有故事性的新休閒景點
新竹縣北埔鄉水磜村的西瓜莊園文化教育園區於2012年11月17日開幕,前後經過約8年的時間,才正式與大家見面。由四姐妹合力經營。 西瓜莊園提供限量8頂的露營體驗區、身心修練的空間、義大利式餐點、飲料、下午茶、行程規劃、團體手工窯烤披薩體驗等,一處全方位的休閒空間。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-11-21 11:54:008687
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北埔冷泉途中百年柿園坪的美麗景觀北埔冷泉途中百年柿園坪的美麗景觀
新竹縣北埔鄉大林村是由北埔往北埔冷泉及造訪古戰場必經的地方,在一處路邊可以看到一片柿子樹,每年的10月左右樹上便可以看到結果纍纍的情形。 北埔柿餅百年柿園坪的柿餅除了在門市可以買到之外,也提供宅配服務,只要事先以電話預訂,便可以很快在指定的收件地點收到新鮮的柿餅。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-11-02 08:45:007015
79.
新竹縣英語服務標章授證典禮新竹縣英語服務標章授證典禮
行政院研考會近年來推出店家英語服務標章認證制度,對參與活動業者的英語服務能力,經過初評、複評過程,分別授與銀質標章、金質標章。 新竹縣2012年英語服務標章共計81家業者參與認證活動,經過縣府初評後提報11家業者參與全國性複評,最後新竹縣有10家業者獲得金質級標章。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-10-27 09:17:0010590
80.
黃金一條龍 民間少有的東方美人茶龍黃金一條龍 民間少有的東方美人茶龍
新竹縣北埔鄉及峨眉鄉每年都在舉辦鄉級及縣級的東方美人茶比賽,比賽的結果,有特等奬、頭等一至頭等十、頭等奬、一花至三花等品質。 煙豐製茶工廠傳承已四代,第二代掌門人已80歲,耳聰目明,在他領導下,三代一起努力,2012年東方美人茶比賽中得到頭等一奬,是一家人的創作。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-09-12 23:35:005404
81.
石柿已紅了 新一季的石柿即將上市石柿已紅了 新一季的石柿即將上市
成宗柿餅溫老闆好像對石柿情有所鍾,所以只加工產製自己種植的石柿,不加工牛心柿等。管理石柿園時,絶不使用除草劑,一年就要人工割草3-4次。 石柿是成熟較早的柿子,所以現在已開始採收,溫老闆表示,一天可以自己加工200斤左右,製程要自己安排,等大量出時,才會請人幫忙加工。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-09-12 09:17:006650
82.
文化生活圈「新嘉」彼此交換心得文化生活圈「新嘉」彼此交換心得
新竹縣政府近年在推動文化生活圈的發展上不遺餘力。從最初以「藝術」為主題的「樹杞林文化生活圈」;以「漫畫」為主題的內灣生活圈。 8月26日將假北埔鄧南光影像紀念館辦理跨縣市之交流會議,締結成為文化生活圈盟友,初步將連結二縣市之文化館舍進行特色展覽。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-08-24 21:29:004565
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【台灣燈會】北埔老街專業炭焙椪風茶的供應門市【台灣燈會】北埔老街專業炭焙椪風茶的供應門市
劉家龍茶園有自己的堅持,因此從茶園管理開始,便以自然農法進行管理,不用化肥及農藥,讓茶園成為自然的生態環境,茶樹與野草共生。 以自然農法管理的茶園,以人工手採的方式,精選最嫩的一心兩葉,由經驗豐富的老茶匠製成口韻甘潤的毛茶,再經茶東家遵循古法,精製成炭焙椪風茶。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-08-15 09:48:006155
84.
2012中秋節禮盒多了一種新組合2012中秋節禮盒多了一種新組合
新竹縣北埔鄉的地瓜餅早已聞名,每年的中秋節經常造成供不應求的情形,後來為了產品多樣化,又多了芋頭餅,成為中秋月餅的主力,又香又軟Q又好吃。 為了配合時代的變化及民眾消費的習性,北埔鄉瑞源餅行2012年推出新組合、新包裝,將以上三種名餅作組合,各取5個,成為一組15個的禮盒。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-08-13 23:48:0010184
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2012台中休閒美食展有養生擂茶2012台中休閒美食展有養生擂茶
甜口味的擂茶除了茶葉、黑白芝麻、花生之外,增加了很多種類的穀物,以增加它的營養成份。在進行DIY時,先磨茶葉,再加入芝麻、最後加入花生仁。 哈客愛客家庄茶坊為了方便客人飲用,特別以自己的配方,研磨成粉末狀,再包成隨身包、經濟包、禮盒等,取出適量擂茶粉,沖入開水攪拌均勻即可飲用。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-08-10 14:40:006279
86.
台灣早期的建築以就地取材為原則台灣早期的建築以就地取材為原則
台灣在先民渡台從事開墾時,大部份都是隻身來台,從家鄉並沒有帶來有利的資源,大部份要依靠從事勞力、腦力的工作,以取得生活之所需。 後來建材愈多樣,建築工法愈進步,經濟能力再提升,人口的增加,房子也就愈蓋愈美觀、愈大間、愈舒適。這些老房子也明顯紀錄下社會的進步。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-05-28 21:17:005377
87.
北埔一家可以以英語溝通的餐廳北埔一家可以以英語溝通的餐廳
2011年新竹縣政府輔導新竹縣內有意願參加的店家而舉行英語認證活動,經過承辦單位的輔導之後,並請外國友人組成的評審小組進行現場實際的考核。 北埔老街笠竹園客家菜便是通過認證的店家之一,也是目前北埔老街通過英語認證的一家專業客家菜餐廳,也是擁有英語行銷網頁的客家菜餐廳。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-05-22 07:52:005780
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高品質樹木在低海拔有亮麗的表現高品質樹木在低海拔有亮麗的表現
新竹縣北埔鄉焿寮坪附近的一座山,海拔約550公尺,十幾年前被永茂森林山莊民宿的老闆看中,他非常喜歡樹木,因此將山坡上的杉木逐漸改種梢楠。 有部份地區開始試種檜木,有些已三年,長得比人高,生長情況甚佳,甚至於比梢楠還快,今年大量種植,3-5年後,便會出現檜木林,林象會更美麗。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-05-03 22:15:008312
89.
低海拔地區檜木林的挑戰正進行中低海拔地區檜木林的挑戰正進行中
永茂森林山莊民宿是新竹縣政府第52家合法民宿,位於新竹縣北埔鄉外坪村焿寮坪,佔地約有十甲多,於2000年開始將山莊內的杉木林改種梢楠。 永茂森林山莊民宿的莊主於3年前開始試種檜木,經過3年的試驗,從中發覺它們的特性,目前成功率約高於一半,如果照顧得法,它的成長速度更快。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-05-02 22:35:008823
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第一屆客家美食節料理決賽在東泰高中展開第一屆客家美食節料理決賽在東泰高中展開
新竹縣第一屆客家美食節各項美食比賽的決賽,23日在東泰高中餐旅大樓的餐飲教室舉行,新竹縣邱縣長到現場感謝評審委員的付出,並為參賽者打氣。 第一屆新竹縣客家美食節料理決賽共計邀請14位知名評審,分成兩組,每組7位,分別負責上、下午各兩組的評審工作,並提供一些參賽者的寶貴建議。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-04-24 09:54:0026190
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【建築】春節走春欣賞廟宇建築之美【建築】春節走春欣賞廟宇建築之美
【建築】春節走春欣賞廟宇建築之美【建築】春節走春欣賞廟宇建築之美
【建築】春節走春欣賞廟宇建築之美【建築】春節走春欣賞廟宇建築之美
台灣早期的廟宇還沒有鋼筋水泥這些建材,物資也不像現在的充裕,因此以當地能取得的建材為主,但廟宇比較能採用當時較高級的紅磚材料。 支稱建築重量的支柱、牆角,就比較需要更能承受重力的工法,同時牆角還要作為兩邊牆的連接,因此以磚塊作交叉的堆疊是最佳的選擇。 ...詳全文
蔡聰挺
2016-02-14 22:35:09
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【景點】竹縣列管胸圍最大的樹木 二寮神木【景點】竹縣列管胸圍最大的樹木 二寮神木
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【景點】竹縣列管胸圍最大的樹木 二寮神木【景點】竹縣列管胸圍最大的樹木 二寮神木
新竹縣北埔鄉大林村的二寮神木2013年曾經有過一次公益搶救大作戰,由現在神木外表的人工樹皮,可以明顯看出那是一次大工程,而且效果其佳。 在搶救老樹大作戰中,首先將腐杇部份切除,傷口進行碳化或塗佈保護性藥劑、噴灑石灰硫磺合劑防蟲害,利用鋼架支稱加固、內部填充後貼上人工樹皮。 ...詳全文
蔡聰挺
2014-05-06 08:46:39
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【農業】2013台灣燈會在新竹縣的活動農業也不缺席【農業】2013台灣燈會在新竹縣的活動農業也不缺席
【農業】2013台灣燈會在新竹縣的活動農業也不缺席【農業】2013台灣燈會在新竹縣的活動農業也不缺席
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北埔鄉農會選在稻田插秧的時期,利用南埔百年紀念大橋邊的一片農田,經過細心的規劃,並請專家現場指導,在艷陽下進行稻田彩繪活動。 農田彩繪利用一般綠色秧苗為底,以紫色秧苗為彩筆,寫出2013竹光盛宴、黃金水鄉、北埔幾個字,以及燈會LOGO、一心兩葉、石柿等圖樣。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-03-15 22:46:13
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【生物】冷血爬蟲動物 有人怕有人喜歡【生物】冷血爬蟲動物 有人怕有人喜歡
【生物】冷血爬蟲動物 有人怕有人喜歡【生物】冷血爬蟲動物 有人怕有人喜歡
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新竹縣北埔鄉綠世界生態農場佔地70多公頃,依地形規劃六大主題區,每一區又細分成很多小主題區,需要花一天的時間好好觀賞,由遊客自己安排行程。 蛇類是無足爬蟲類,屬於肉食性動物,全世界大概有3000多種,因為牠的身體呈長條狀,所以在內臟分佈上有很特殊的排列方式,有些有毒、有些則無。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-01-26 21:11:55
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柿餅黃金泡菜海帶絲北埔專賣柿餅黃金泡菜海帶絲北埔專賣
新竹縣北埔鄉廟前街的莊記柿餅是一家以柿餅相關製品、泡菜及農產加工品為主要產品的店家,在柿餅方面有石柿、牛心柿及柿干還有柿霜。 提供客人更多元的選擇,特別精選來自深海的海帶絲,屬於海菜的一種,養營豐富,吃起來脆脆的,加上店家自己調製的醬汁,是配飯、麵非常不錯的佐菜。
03-5802308、0926-632688
新竹縣北埔鄉北埔村北埔街11號
2018/04/09
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北埔柿餅‧大林百年柿園坪北埔柿餅‧大林百年柿園坪
北埔百年柿園坪的園主就是旁邊的柿園坪柿餅的老闆,目前正是生產柿餅最忙的季節。百年柿園坪一直以熱風乾燥的方式製作品質穩定的柿餅。 有些柿子在樹上就成熟,所以百年柿園坪也有紅柿出售,買了就可以吃,可能很多人已經很久沒有吃過紅柿,或未曾吃過紅柿。有機會可以品嚐一下。
03-5801749、0970141743
新竹縣北埔鄉大林村4鄰大分林47號
2017/11/17
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新竹小吃‧北埔老街無骨鳯爪新竹小吃‧北埔老街無骨鳯爪
北埔老街的「老街無骨鳯爪」是一家用心經營的店家,除了假日會在北埔老街慈天宮前廣場邊的地方設攤銷售之外,週二至週六也會在夜市出現。別無分號。 因為都要自己手工製作,同時不加防腐劑等,生產的數量有限,所以必需作計劃生產,以宅配量為優先,再預估當天可以供應消費者的數量。售完為止。
0915--15860、04-5801517
新竹縣北埔鄉北埔村中山路12號
2017/03/14
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北埔老街‧笠竹園客家菜餐廳北埔老街‧笠竹園客家菜餐廳
北埔老街出現一種創新的客家料理,這種料理有紅、綠、黃、黑、白五種顏色,被命名為五行客家湯圓,目前北埔老街只有首創的笠竹園客家菜可以吃得到。 笠竹園客家菜的五行客家湯圓也以創新的炒製方式供應,先要將五行湯圓用開水煮熟,另起油鍋爆香佐料,加入青菜、五行湯圓、韭菜段等拌炒而成。
03-5805665、0911-322321
新竹縣北埔鄉南興街142號
2015/01/14
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