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北埔第一棧五種宅配新美食上市
2022-02-21 12:07:00
2022-02-21 12:08:00
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蔡聰挺
北埔第一棧五種宅配新美食上市
北埔第一棧彭董事長回憶兒時美味的再呈現(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  常到北埔旅遊或經過台3線的旅者,應該會在北埔北側入口處看到一個高高的牌樓,上面寫着大大的「北埔第一棧」幾個大字,由這裏彎進行便可以到達有一個水池的廣場,建築物則是光君茶葉公司,更高一點就是北埔第一棧餐廳。往裏面走進行就對了。大車、小車停車都方便。

  這是一家原從事茶葉生產的茶公司,為了服務多元化,增加餐廳部份,是北埔地區一家大型的宴會空間,大宴小酌都合宜。更將茶文化加入餐點中,研發茶料理,想品嚐要先預訂,以便準備相關食材,或事先進行必要的前作業。建築內的茶博物館更是民間自行規畫成立的茶歷史、茶文化展示空間,內容豐富。

  到北埔第一棧可以規畫半日遊行程,而且內容多元,可以帶回滿滿的記憶,還會想再來,遊程可以包含茶博物館導覽解說、享用客家風味餐、擂茶DIY、品茗、找茶及挑選伴手禮,一次購足。

  彭董事長最近為了以符合現代人消費習慣,以及小家庭的消費族群,回想起小時候很多種古早味的美食,很值得推薦給大家,於是經過慎密的思考、測試,以小包裝的方式先推出五種產品,有些打開直接可以食用,有些加熱之後食用,非常方便。更為了能快速讓更多人可以品嚐,開放給團媽、團爸或社區管理人員設立據點,有意願者可以直接洽北埔第一棧。

  這次最先推出的五種產品,產品投保6800萬產品責任險。其中彭祖養生膳:精選銀耳、百合等,承彭祖養性經,溶入秘魯瑪卡慢火燉熬,豐富的膠質、多種維生素和胺基酸及肝糖,被譽為「菌中之冠」,更可媲美「燕窩」之美,有益身體。打開罐蓋便可享用或拉開灌蓋用電鍋蒸、隔水加熱後食用皆可。

  新時代素食:採用新鮮、安全衛生的菇類、香椿及多種天然食物,精確的配方研製,知名營養學家珍妮特提到,菇類富含維生素B,豐富的礦物質,鐵和鋅。開罐不需加熱便能用在炒飯、扮熱飯、拌麵、夾饅頭、夾土司、料理時當佐料用。老少咸宜,微辣口感好,居家外出兩相宜,年節送禮是聖品。

  乾隆の佳餚:取台灣當地黑豬五花肉及高山桂竹筍滷製,濃濃爌肉香,油而不膩,入口即化,營養可口。客家爌肉含豐富的動物性蛋白及脂肪,也含有維生素B2及鐵質,是人人喜愛的菜餚。拉開罐蓋,隔水加熱、電鍋蒸或倒出瓷碗微波加熱食用。

  梅乾扣肉:採用本土黑豬五花肉,使用芥菜醃製而成的梅乾菜,依傳統工法滷製,濃濃的客家風味,營養可口、炒飯、配飯、拌麵的好食材。以易開罐封裝,安全衛生、方便食用,居家外出兩相宜,年節送禮最時尚。

  瑪卡滷肉醬:以豬肉、高湯、醬油、米酒、冰糖、香蔥、瑪卡等進行料理,為傳統客家風味,入口即化,營養可口,適合大眾享用。滷肉醬拉開灌蓋,隔水加熱或倒出陶瓷器微波加熱後可淋在白飯上、拌麵或拌燙青菜,增添食物美味。

  以上速食美食及拌醬,都是精心料理準備,而且依訂單量生產,以常保料理之鮮度,如果附近有團媽、團爸服務,取得方便,價格也會較便宜,要不然也可以自己以售價小量宅配或自取。品嚐古早味美食,現在更容易了。

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蔡聰挺
2016-02-14 22:35:09
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蔡聰挺
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北埔鄉農會選在稻田插秧的時期,利用南埔百年紀念大橋邊的一片農田,經過細心的規劃,並請專家現場指導,在艷陽下進行稻田彩繪活動。 農田彩繪利用一般綠色秧苗為底,以紫色秧苗為彩筆,寫出2013竹光盛宴、黃金水鄉、北埔幾個字,以及燈會LOGO、一心兩葉、石柿等圖樣。 ...詳全文
蔡聰挺
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新竹縣北埔鄉綠世界生態農場佔地70多公頃,依地形規劃六大主題區,每一區又細分成很多小主題區,需要花一天的時間好好觀賞,由遊客自己安排行程。 蛇類是無足爬蟲類,屬於肉食性動物,全世界大概有3000多種,因為牠的身體呈長條狀,所以在內臟分佈上有很特殊的排列方式,有些有毒、有些則無。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-01-26 21:11:55
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